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乐鱼体育|餐饮服务行业标准有望年内出台
本文摘要:近日,中国商业联合会(以下全称“中商联”)开会了《餐饮服务提供者与消费者议定合约的规范拒绝》行业标准草拟小组工作会议。

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近日,中国商业联合会(以下全称“中商联”)开会了《餐饮服务提供者与消费者议定合约的规范拒绝》行业标准草拟小组工作会议。会议邀了国家工商行政管理总局、中国消费者协会、中国烹调、中国饭店协会、北京市和海淀区餐饮行业协会、工商大学等研究机构、涉及律师以及具备代表性的10家餐饮企业共30余人参与,按标准制修改程序对标准起草组讨论稿展开了辩论。    会议首先由中商联副秘书长张丽君讲解制订该标准的背景和起草组讨论稿编成过程。

2013年12月9日,北京市工商行政管理局向社会公布了“餐饮行业六种不公平格式条款”的消息,在餐饮业引发相当大反响。为了强化企业自律,规范餐饮企业的经营不道德,维护消费者的合法权益,中商联从今年年初开始,分别了解到七八个省市的餐饮企业、行业协会展开调研,并征询了商务主管部门、有关律师和消费者的意见,于今年4月向商务部递交了《餐饮企业格式合同条款指南》(后调整为《餐饮服务提供者与消费者议定合约的规范拒绝》)行业标准的立项申请人,今年4月准许立项,拒绝2014年底前已完成。

    中商联经过多方调研,集中于各方意见后构成了“标准起草组讨论稿”,主要内容还包括:餐饮企业与消费者议定合约的术语和定义、合约的类型、合约编成与实行、合约的管理等。    与会者对该标准的制订展现出出有了很大的兴趣,争相传达自己的意见。

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大家完全一致指出,该标准的制订,是一件利国利民利企的大好事,是餐饮服务提供者和餐饮行业经营管理的变革,也是以标准和法规规范行业的实践中。如能批准后实行,可以增加或防止纠纷,增进市场公平竞争和社会人与自然。

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在辩论中,餐饮企业大多指出,该标准既要规范企业的经营不道德,又不要不断扩大企业的责任;专家学者指出,标准要合理合法,企业和消费者的合法权益都要顾及,不能偏颇;管理部门和律师从管理和法律法规层面明确提出了中肯的意见。    该标准首次界定了餐饮企业与消费者合约的类型,一是双方经协商议定的合约,如餐饮消费预约,还包括电话、短信、书面订餐,代客存酒、存茶等;二是并未与消费者协商的格式条款,如营业时间的规定、餐厅修理暂停营业方面的通报,菜点价格的规定以及服务等。标准中明确提出了合约编成的原则,如必需自觉自愿、合法合理、公平公正,诚实信用。

不得以欺诈、威逼的手段议定合约;不得与消费者蓄意串通,伤害国家、集体或者第三方利益;不得以合约形式掩饰非法目的,伤害社会公共利益等等。大家提及团体消费,如会议集体用餐、婚宴等,不应签定书面合约。

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    会议对标准草稿逐项逐句展开了辩论,大家完全一致指出,这份讨论稿框架合理,基本内容原始。起草组将尽早按会议拒绝展开改动,改动后在起草组内部展开再行一次协商。


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